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广州哪里吃正宗纸包盐焗鸡
如题所述
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第1个回答 2016-05-15
反正我没见过
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广东梅县特产:梅县
盐焗鸡
答:
后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。
梅县盐焗鸡的制作方法
主料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)工具:厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头...
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