食品日期打印国家标准

Question

如题所述

Answer 1

食品打码日期根据GB7718预包装食品标签通则要求，日期的标示日期中年代号、月、日可用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔，或不用分隔符。年代号一般应标示4位数字，小包装食品也可以标示2位数字，月、日应表示2位数字。

食品日期的作用

为了是消费者明确食品的新鲜程度，更好更安全的保障人们生命安全健康。食品的生产日期无疑是一个衡量食品质量的重要标准，但不是唯一，一般生产日期对应保质期会给定一个时间范围，即食品在这个时间段安全可靠性较高，但绝不是完全保障食品的绝对性。

简而言之，在保质期之内的食品也有腐败变质的可能，而有的食品，在超过保质期后仍然可以食用，所以生产日期和保质期这个看似很界限分明的定义，其实理解很含糊，毕竟食物的变质是由质变到量变的复杂过程，这个累积的过程怎么能由一个日期来解释清楚呢。

Answer 2

食品的生产日期必须打印当天的日期，日期必须清晰完整。不允许提前或拖后打印日期。不允许随意涂改生产日期。