发霉的西红柿可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不可以吃了，因为发霉的地方会产生致癌物质分散到各个水果的部位的。会引起肠胃不适，影响身体健康。

一般食物发霉变质最好不要食用，可能含有一定的有害细菌，毒素，此外部分食品可能含有黄曲霉毒素，有高致癌作用。

番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

拓展资料：

不要食用未成熟的番茄，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

百度百科-番茄

Answer 2

发霉的西红柿十分容易受到细菌、霉菌等微生物的侵袭，一旦遭受霉菌感染出现发霉现象后，即使只有一小部分发霉，剩余大部分没有发霉的西红柿也是不能吃，因为霉菌毒素繁殖会比较快，可能在外面看到的发霉霉点或长毛部分的霉菌毒素，早已扩散到整个西红柿果肉里，光凭肉眼是无法判断其覆盖范围的，为了安全起见，发霉的西红柿不能吃剩下的，以免出现霉菌毒素进入体内，对健康造成危害。不小心食用轻微发霉的西红柿量较少的情况下，可能没有多大的症状表现，但若是吃了霉菌感染较为严重，食用发霉西红柿量较多的情况下，很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状，建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的，应立即就医诊治，避免错过最佳治疗时机，影响身体康复。本回答被网友采纳

Answer 3

发霉的西红柿千万不要吃，发霉了就是腐烂变质的表现，腐烂变质了的食物里面会滋生大量对身体有害的细菌，吃了对身体不好，影响健康，甚至致癌！所以发霉、腐烂变质的食物都不能吃。

Answer 4

发霉的西红柿不要吃了，扔掉吧。