发霉的西红柿可以吃吗

如题所述

不可以吃了,因为发霉的地方会产生致癌物质分散到各个水果的部位的。会引起肠胃不适,影响身体健康。

一般食物发霉变质最好不要食用,可能含有一定的有害细菌,毒素,此外部分食品可能含有黄曲霉毒素,有高致癌作用。

番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

拓展资料:

不要食用未成熟的番茄,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。

所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

百度百科-番茄

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第1个回答  2022-07-09
发霉的西红柿十分容易受到细菌、霉菌等微生物的侵袭,一旦遭受霉菌感染出现发霉现象后,即使只有一小部分发霉,剩余大部分没有发霉的西红柿也是不能吃,因为霉菌毒素繁殖会比较快,可能在外面看到的发霉霉点或长毛部分的霉菌毒素,早已扩散到整个西红柿果肉里,光凭肉眼是无法判断其覆盖范围的,为了安全起见,发霉的西红柿不能吃剩下的,以免出现霉菌毒素进入体内,对健康造成危害。不小心食用轻微发霉的西红柿量较少的情况下,可能没有多大的症状表现,但若是吃了霉菌感染较为严重,食用发霉西红柿量较多的情况下,很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状,建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的,应立即就医诊治,避免错过最佳治疗时机,影响身体康复。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-06-25
发霉的西红柿千万不要吃,发霉了就是腐烂变质的表现,腐烂变质了的食物里面会滋生大量对身体有害的细菌,吃了对身体不好,影响健康,甚至致癌!所以发霉、腐烂变质的食物都不能吃。
第3个回答  2022-07-07
发霉的西红柿不要吃了,扔掉吧。
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