黑皮鸡枞菌，鸡脯肉，青椒，红椒，洋葱，盐，鸡汁，淀粉，油，白胡椒粉，料酒，香油。
做法：
鸡脯肉洗净，切成薄片，放入碗中腌制，加一勺料酒、一点白胡椒粉、半勺盐和一点鸡汁，搅拌均匀，腌制15分钟。
放入一勺淀粉，拌匀。如果比较干，可以加一点水，搅拌均匀，上浆，这样炒出来的鸡肉更嫩滑。
青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块。
黑皮鸡枞菌洗净，切成片状。该菌肉质鲜嫩，口感独特，营养价值高。
锅内倒油，开火烧。再往上浆好的鸡脯肉里面加一点油，搅拌均匀后倒入锅内，快速炒散，炒至鸡脯肉变色后盛出。
待鸡脯肉炒好后，倒入青红椒、洋葱、黑皮鸡枞菌，翻炒均匀。
炒熟后，倒入刚才盛出的鸡脯肉，炒匀。最后淋入一点水淀粉勾芡，再加一点点的香油增香、提亮，炒匀就可以出锅了。
做法：
鸡脯肉洗净，切成薄片，放入碗中腌制，加一勺料酒、一点白胡椒粉、半勺盐和一点鸡汁，搅拌均匀，腌制15分钟。
放入一勺淀粉，拌匀。如果比较干，可以加一点水，搅拌均匀，上浆，这样炒出来的鸡肉更嫩滑。
青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块。
黑皮鸡枞菌洗净，切成片状。该菌肉质鲜嫩，口感独特，营养价值高。
锅内倒油，开火烧。再往上浆好的鸡脯肉里面加一点油，搅拌均匀后倒入锅内，快速炒散，炒至鸡脯肉变色后盛出。
待鸡脯肉炒好后，倒入青红椒、洋葱、黑皮鸡枞菌，翻炒均匀。
炒熟后，倒入刚才盛出的鸡脯肉，炒匀。最后淋入一点水淀粉勾芡，再加一点点的香油增香、提亮，炒匀就可以出锅了。
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第1个回答 2022-07-07
主料
鸡脯肉
1副
青椒
1个
辅料
油
1勺
盐
1小勺
生姜
1块
料酒
1勺
淀粉
1小勺
酱油
1勺
鸡精
1小勺
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒炒鸡脯的做法步骤
青椒炒鸡脯的做法步骤：1 1鸡脯肉解冻后清洗干净
青椒炒鸡脯的做法步骤：2 2鸡脯肉切丝
青椒炒鸡脯的做法步骤：3 3加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉
青椒炒鸡脯的做法步骤：4 4抓匀腌制十分钟
青椒炒鸡脯的做法步骤：5 5青椒洗净后去蒂去籽
青椒炒鸡脯的做法步骤：6 6青椒切丝
青椒炒鸡脯的做法步骤：7 7炒锅里倒入油，放入姜片爆香
青椒炒鸡脯的做法步骤：8 8将鸡脯肉倒入锅中
青椒炒鸡脯的做法步骤：9 9翻炒变色后盛出备用
青椒炒鸡脯的做法步骤：10 10把青椒丝放到锅里翻炒
青椒炒鸡脯的做法步骤：11 11青椒断生后放入鸡脯肉
青椒炒鸡脯的做法步骤：12 12加入少量酱油
青椒炒鸡脯的做法步骤：13 13加入适量盐调味
青椒炒鸡脯的做法步骤：14 14加入鸡精拌匀出锅本回答被网友采纳
鸡脯肉
1副
青椒
1个
辅料
油
1勺
盐
1小勺
生姜
1块
料酒
1勺
淀粉
1小勺
酱油
1勺
鸡精
1小勺
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒炒鸡脯的做法步骤
青椒炒鸡脯的做法步骤：1 1鸡脯肉解冻后清洗干净
青椒炒鸡脯的做法步骤：2 2鸡脯肉切丝
青椒炒鸡脯的做法步骤：3 3加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉
青椒炒鸡脯的做法步骤：4 4抓匀腌制十分钟
青椒炒鸡脯的做法步骤：5 5青椒洗净后去蒂去籽
青椒炒鸡脯的做法步骤：6 6青椒切丝
青椒炒鸡脯的做法步骤：7 7炒锅里倒入油，放入姜片爆香
青椒炒鸡脯的做法步骤：8 8将鸡脯肉倒入锅中
青椒炒鸡脯的做法步骤：9 9翻炒变色后盛出备用
青椒炒鸡脯的做法步骤：10 10把青椒丝放到锅里翻炒
青椒炒鸡脯的做法步骤：11 11青椒断生后放入鸡脯肉
青椒炒鸡脯的做法步骤：12 12加入少量酱油
青椒炒鸡脯的做法步骤：13 13加入适量盐调味
青椒炒鸡脯的做法步骤：14 14加入鸡精拌匀出锅本回答被网友采纳
