四川多地因熏腊肉引发火灾，该如何尽量的避免这类事故的发生？

Question

如题所述

Answer 1

在很多地方的农村人都喜欢吃腊肉，在严冬的时候，家家户户都能吃到各种各样的腊肉，不少人一次就能买到几百斤腊肉，这腊肉除了直接吃，熏制后的腊肉片，会呈透明色，味道也是很美味的。

熏肉的制作，很多人可能不知道山区的人是如何制作熏肉的，事实上，在四川的农村地区，家家户户都用土灶烧饭，用木头做燃料。大地灶台后面会有一定的空间，用来堆放适量的柴火，而灶台上部用来加柴火的地方是空的，山里的人一般会在灶台后面发展好腊肉，然后直接在地面上点燃柴火或一些木屑熏腊肉。因为木头或点燃后的木屑燃烧后会冒烟上升，所以可以起到熏肉的作用。

在四川山区的农村，只要是住在老房子的家庭里，就会喜欢这种熏腊肉，但是这种熏腊肉的方式很可能会引起火灾，因为在我们山区的农村里，人们在柜台后面堆放着一些干燥的木头，曾经用来熏腊肉的火点燃了木头，所以会引起火灾的发生。因此，为了避免熏腊肉引起的火灾，我们山区的农村人在熏肉的时候是非常小心的。当厨房里没有人的时候，我们通常不点燃木头来熏腊肉。但是一些勇敢的人，他们认为他们采取了适当的防火措施，甚至会在没有人在厨房的晚上吸烟熏肉，这往往导致火灾。

因为这个原因，四川的很多地方都是由熏肉引起的火灾引起的。在熏腊肉的时候，没有人值勤，而且在火的旁边放了很多可燃材料，所以会导致火灾的发生。人们常说，火和水是无情的，所以冬天就要来了，要做熏腊肉一定要做好防火措施，不要在无人看管的时候熏肉，以免引起火灾，造成更大的亏损。

Answer 2

想要避免这类事故的发生，在制作熏腊肉的时候，要选择一个比较干净卫生安全的场所，这样就可以防止火灾发生。

Answer 3

在制作腊肉的时候一定要通风，一定要在通风的环境当中去做，要远离明火，一定要注意用火安全的问题。

Answer 4

尽量不要在家里熏制腊肉，可以去空旷的地方，然后要随时在一旁进行看守。