长了芽子的土豆能掰掉芽子、用刀深剜，然后继续炒着吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

最好还是不要这样，长芽的土豆不能吃，此时土豆中已经存在毒素，即龙葵碱，食用后可能会出现中毒的症状，比如头晕、恶心、呕吐、腹痛等，若大量的食用可能会出现呼吸困难以及胸闷等，甚至危及生命。另外，发芽的土豆营养价值已经流失，并且口感比较差，建议你在平时吃新鲜的土豆，土豆中含有淀粉以及纤维素等，可以增强饱腹感，而土豆的热量比较高，不建议一次性吃太多，避免体重上升或者出现频繁放屁的现象。
他这种不是说深剜就可以除去干净的。