土豆放在糖水里,会发生什么??急求!~~~~!!!

土豆放在糖水里,会发生什么??(土豆是去皮的)
原问题是这样的: what will happen to potatoes placed in a range of sugar solutions?
土豆的体积会变大还是变小?为什么??
土豆里有淀粉,(也算糖的一种),放在糖水里会怎么样?
变化过程是什么??
是怎么渗透的??

问题有一些多呵呵,麻烦大家啦!~
回答任何一个都可以。
好的追加分噢!~

不知道的就不要胡说了。这个与土豆的成分无关。土豆放在糖水里和盐水里一样,会失水,变软,体积变小。就像做糖拌西红柿也会出现很多水一样。

这是高一的知识。细胞内蔗糖的浓度大于细胞内,细胞内的渗透压就大于外面,这样水分流到细胞外。

参考:高中生物必修1

参考资料:高中生物必修1

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第1个回答  2008-09-11
1.体积会变小 原因:失水,变软,体积变小。
2.与土豆成分无关
3.4.细胞内蔗糖的浓度大于细胞内,细胞内的渗透压就大于外面,这样水分流到细胞外。

希望给你带来帮助!!
第2个回答  2008-09-11
土豆是生的么 那应该会变小吧
原生质层是半透膜,因为细胞外液体的浓度大于然后细胞失水变小
第3个回答  2008-09-11
土豆比同体积的糖水轻,会浮
第4个回答  2008-09-11
要看你糖水的浓度,非常浓的话土豆会失水,变干巴