在中国有句老话就是“多喝热水”，不管你干什么人们挂在嘴边的话总是这句，好像热水可以解决中国人所有的问题。不过外国人好像并不是很喜欢喝热水，他们对于水的要求并不是很多，喝热水与喝冷水对他们来说并不是很重要的事情，他们在大多数情况下是喝冷水的。
中国多喝热水的习惯可能是因为中国古代茶文化丰富，有客人登门特意泡热茶以示礼貌。同时人们认为冷水可能含有一些细菌，认为喝开水和消毒过的水，可以减少这些细菌，对人体更好，再者中国的饮食不是以肉食为主，素食偏多，身体里的热能较少，所以对于冷水的需求少。
西方人饮食主要以牛羊为主这些食物的热量很大，所以高热量的饮食结构可能造成了外国人喜欢喝冷水的原因。更重要的是外国人都非常重视直饮水的水质问题，他们在水质问题问题上都制定了很严格的水质标准，所以如果你走欧洲就经常可以看到人们在直饮水那里直接上嘴喝水，因为水质比较的好，人们不必担心这些水。
不过对于喝热水还是喝冷水，是每个国家每个地区不同的环境导致的，所以也没有所谓的哪个方法对于人体更好。对于不同地区都有不同的特殊性，只是不同人的不同选择，只要对于人体没有伤害就可以，喝水还是要注意下水质，不要不了解水质就随便去喝。
加拿大人爱喝冰水其实是有很多原因的，在他们国家的自来水都是可以直接饮用的，他们的自来水没有任何味道，在很早以前他们国家因为水源的污染，很多人得了疫病，让他们付出了血的代价。后来他们就非常重视水质的改善，直到现在自来水都可以直接饮用。不止加拿大，现在很多西方国家的水质标准都比较严格，都可以直接饮用。
还有加拿大人的饮食比较油腻，身体里面火气比较重，他们几乎每天都是吃麦当劳、肯德基里的煎炸食物，吃完喝一杯冰水会倍感舒适，所以在他们国家水都是直接饮用，没有烧开水这么一说，不过每个国家人的体质不一样，我们中国人就比较喜欢喝热水，并且还认为多喝热水可以养生。
在中国的水质还有待提高，卫生安全才是最重要的。有一些城市的自来水符合“直饮”标准，那么烧不烧开，就没有太大关系。不过有些地方的自来水还未达到“可以直饮”，所以为了家人的安全，大家还是把水烧开了再喝。不过现在很多家庭都不饮用自来水了，有些会选择安装净水器，有的家庭是饮用桶装纯净水。
无论您喝什么水，都应该记住每天喝更多的水，因为水是维持人类生命的重要物质之一，它可以促进人体的新陈代谢，因此我们必须多喝水，这可以有效地减少尿路感染的发生率。 另外，各种组织和器官的生理功能需要水的参与。多喝水也可以帮助人体正常的生理功能。
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