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豆腐的营养价值?
如题所述
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推荐答案 2020-06-13
1、富含有丰富的钙质,进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的泻火解毒的作用,对于目赤肿痛的人,适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。
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第1个回答 2020-07-23
豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
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豆腐有什么营养价值?
什么样的人千万不能吃豆腐?
答:
豆腐是中国 历史 悠久的食品了,豆腐是用大豆制成,其中继承了大豆中丰富的营养成分,
因此豆腐中也富含多种矿物质,例如铁、锌、钙、镁、铜、磷、钾等等
,豆腐中含有多种B族维生素,例如叶酸、维生素B1、维生素B6等等。豆腐中水分含量较高,因此虽然大豆类是嘌呤含量高的食物,痛风患者最好避免,但豆腐由于被稀释了嘌呤,因...
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