西贝莜面村是中式休闲正餐，西北菜的杰出代表，味道不错。莜面美食更是西贝家的招牌。无论是西红柿浇汁莜面，还是蘑菇汤莜面鱼鱼，筋道而不失软糯，吃起来颇有西北特色。
西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，截止2017年12月，在全国40多个城市拥有200多家门店，员工16000多人，每年为5000万顾客提供产品和服务。
北京西贝餐饮管理公司，成立于2001年11月，由内蒙古西贝餐饮有限责任公司董事长贾国龙先生发起创立。西贝餐饮管理公司的创立和健康发展，为统一管理“西贝餐饮”投资的企业，为品牌扩张、连锁经营奠定了基础。
2019年3月16日，江苏电视台公共频道和南京市场监管机构，对西贝莜面村南京新街口金鹰店进行联合检查并报道。工作人员称，经过去渣、清洗、消毒等步骤后，清洗好的餐具全部被放在保洁柜中，然后直接上餐给客人使用。但是执法人员发现，所谓清洗消毒后的餐具竟然上面全是油。
2019年3月17日，西贝官方发道歉回应称，“问题确实存在，一定整改到位。即日起，我们全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。欢迎大家到店，在门店工作人员的引导下参观和监督。”
很不错。
1、实力强大。
西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表。北京西贝餐饮管理公司成立于2001年，是一个老品牌，实力强大。西贝莜面村也在全国40多个城市拥有200多家门店。
2、主打营养丰富的莜面。
西贝莜面村所使用的莜面（即去壳燕麦片）营养丰富。这种生长于高寒地区，不仅低糖，且富含维生素E的保健谷类，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等五种营养素。非常符合现代人注重养生的观念，十分受市场欢迎。
3、菜品丰富。
西贝莜面村不单只有莜面，还有很多特色菜品，比如黄米凉糕、烤羊排、酥皮肉夹馍、烧羊棒、烤羊肉串、牛肉汤泡馍、塔吉锅焖面、小锅炖牛肉、蒙古奶酪饼等，这些菜品味道鲜美，价格实惠。
整体来说，西贝莜面村很不错，非常值得一试。
这个公司全力做餐饮，不断精进，让顾客享用到最天然、最地道的西北乡野美味。它们公司所主打的西北菜确实独具风味，值得一试。