随着食品加工技术的不断提高,零食的种类越来越多样化,口味也越来越多样化,不再仅仅是专供于孩子食用,甚至很多大人也开始喜欢上了零食,但是零食没有主食所具有的营养,因而不被大多数人所推崇,虽然现在很多零食品牌主打营养美味,但是其营养价值仍值得商榷,虽说如此,很多人依然喜欢吃零食,于是有人说,吃零食是会上瘾的,但是说零食上瘾是不正确的。
为了让零食美味,很多生产厂家在生产零食的时候,会添加很多的佐料和食品添加剂,来追求口感上的独特和美味,也正是因为有这些食品添加剂的存在,会导致人们吃零食上瘾,因为这些零食具有刺激味觉的作用,能够让味蕾感受到更刺激的味道,当我们在吃其他的食物时,没有办法感受到这样的刺激,就会想要再次吃零食,这就是所谓的零食上瘾。
现在的零食很多都是加入了辣椒、香料,这些佐料都是我们的日常食物中接触不到的,恰好这些食物能够给人们带来非常好的体验,作为一个正常人来说,当我们的大脑记住这样的味道后,就会产生想要再次吃的想法,而且,我们的味蕾适应了这样的刺激以后,很容易对普通食物失去了辨别和欣赏的能力,就会对零食上瘾。
虽然随着生产技术的发展,现在的零食越来越健康卫生,但是对于身体来说,仍然比不上我们的主食所能带给我们的营养,因此,在日常生活中,虽然我们可以吃零食,但是应该是适度适量的吃,这样才不会造成零食上瘾,如果大量食用零食代替主食,容易造成肥胖,血管疾病等其他疾病。
综上所述,零食本身并不会造成上瘾,上瘾的是我们脑海中对食物对味蕾刺激的向往。