刚买的猪肉可以直接晒干保存吗？家里没有冰箱

Question

如题所述

Answer 1

不能直接晒，需要腌制一下，不然变质。

Answer 2

应该是比较困难的，如果没有冰箱可以少买一些，

Answer 3

刚买的猪肉不能直接晒干，需要用盐腌制一下，才能有利于晒干保存，否则容易变质。

Answer 4

建议先用盐和花椒撒上一层抹匀淹泽一下，然后晾起来，通风很关键，不要暴晒，暴晒肉里的油脂会蒸发太快影响口感！

Answer 5

需要做成腊肉，咸肉或者灌肠做火腿才能保存的。