金橘冰糖止咳的做法

Question

如题所述

Answer 1

金桔作为一种常见的水果，其实其对人体也是有许多好处的，包括利用金桔制作止咳的食品。金桔煮冰糖是常见的治咳嗽化痰的做法，因为金桔药性甘温，具有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种作用，所以各位朋友有咳嗽的情况也是可以尝试这样的止咳做法。
金桔冰糖水止咳管用吗？
金桔冰糖水有一定的止咳作用。
从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽，主要还要看是否符合以下症状。
金桔冰糖适合什么咳嗽？
桔冰糖适合寒性咳嗽。
金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。
如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时，不建议食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物来代替金桔。
金桔冰糖止咳吃多久有效？
金桔冰糖有止咳的作用，所以要早晚各食用一次，连续服用3-4天，才可见成效，如果说病情还未有好转的迹象，建议去医院检查看看，以免咳嗽的情况严重，引起咳嗽类的疾病。
金桔冰糖止咳的做法：
1.准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克
2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
金桔冰糖的注意事项：
1.胃热、阴虚火热者不宜食用。金桔是一种偏温性的水果，一次性若是过多食用，增加体内的热气，使身体发热。
2.糖尿病患者不宜食用。金桔冰糖的含糖量较高，容易使血糖含量升高，不符合糖尿病人低糖的饮食原则。
3.咳嗽有痰者不宜食用。因为金桔冰糖水的甜度较高，而甜食会助湿生痰，使体内的痰液增加，引起身体的不适。
金桔止咳的小偏方：
1、渍金桔
准备50个金桔，洗净后放入大碗中，在淡食盐水中浸泡1个小时，然后将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后可以食用。
功效：盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒，是常见的治咳嗽小偏方。
2、桔白萝卜水
准备金桔5个，白萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效：金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，而且金桔和白萝卜中维生素C含量丰富，可以增强人体免疫力，是民间常用的止咳小偏方。
3、桔鸭梨汁
准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。
功效：金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。
4、蜜金桔茶
准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。
功效：蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错。
结语：上面我们谈到了在生活中由于某些原因或者习惯会造成咳嗽，人们就喝些金桔冰糖。但是其实金桔适合寒性咳嗽。金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时，不建议食用金桔冰糖水，可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物来代替金桔。因此，金桔冰糖水虽然可以缓解咳嗽但是要对症下药哦！

Answer 2

冰糖有养阴生津润肺止咳的功效，金桔营养丰富还有药用价值，具有理气解郁和止咳化痰等功效。所以冰糖炖金桔对咳嗽有很好的辅助治疗作用，冬季气候干燥易上火咳嗽，经常吃这个冰糖金桔很好的。下面和大家分享一下做法！

金桔去掉根部的蒂，放入两勺盐，用手揉搓去掉表皮上面的蜡。

然后加入温水搅拌清洗，可以去除残留农药。清洗好后，把金桔从中间切开，用刀尖去掉中间的籽。

然后把金桔放入锅内，不要用铁锅，不然有铁锈味，口感不好。加入冰糖和纯净水。

大火煮开后，换小火，继续熬煮40分钟左右，金桔变为半透明状就可以了。煮到后来汤汁比较少的时候，注意搅拌或者晃动锅，不要糊锅，出锅前加一点盐，可以凸显甜味。

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