第3个回答 2015-03-29
营养价值:
芦荟蕴含75种元素与人体细胞所需物质几乎完全吻合。含有人体必需8种胺基酸的7种，次要胺基酸12种的11种，酵素。维生素a，e，c，b群，矿物质达10种，安特拉归农综合体，皂角甘木质素、单髓和多醣等8大物质。
品种及用途:
药用芦荟包括:木力芦荟(aloearborescens)，吉拉索芦荟(aloevera)好望角芦荟(aloeferox)索科特拉芦荟(aloeperryi)，药用芦荟中，以吉拉索芦荟(aloevera)最为高级，药效范围也最广。
1.美肤润颜淡化黑斑、雀斑:
要完全消除黑斑、雀斑，恐怕是不太可能的，但用芦荟轻轻按摩，可使之变淡、变浅。每天按摩之后，要先用擦脸用的化妆水将油脂洗净，再以化妆水、乳液、营养霜涂敷脸部以作为保养用。
2.抗菌抗霉消除鸡眼:
鸡眼是脚趾与皮带磨擦或受皮鞋压迫而形成的隆起物。脚底或脚趾间长了鸡眼，走起路来有时会痛入肺腑。要消除鸡眼时，把芦荟果冻状的部份切成适当大小后塞进患处，再用纱布包扎起来。每天更换一次，数天后，鸡眼就可逐渐软化而脱落。
3.健胃通便方法是:
a.将洗净的半片芦荟叶、半条红萝卜、半个苹果分别切成适当大小的块
b.把上述材料放进果汁机里搅拌后立刻饮用。
4.改善皮肤粗糙:
最好的办法是用芦荟敷面。先将芦荟去刺，用擦菜板磨泥取汁，黄瓜也用相同的方法磨泥取汁。使用时，用芦荟一小匙，黄瓜汁一大匙，蜂蜜一大匙中慢慢调入面粉即可用以敷面。三十分钟至一小时后即可洗净并用化妆水或乳液来养护。
5.解毒消炎去青春痘:
若有又红又大的带脓青春豆，可用芦荟的果冻状部分敷贴于患部，可以消肿化脓。一般较小的青春痘则可用芦荟轻轻按摩或敷面。
随着全球性“芦荟热”的掀起，我国各地都有人栽种芦荟，厦门及附近地区种植的芦荟就有几百亩。许多人都在问“听说芦荟可以吃，是不是真的？芦荟到底有没有毒？多吃会不会有问题？
根据目前大量的科研资料表明，有三种——也就是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的，这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟（木立芦荟），但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全，根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明（急性毒性试验及长期毒性试验）中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病，想多吃一点，一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量（也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了）。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。
库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。
日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。
常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用，还可以提高人体免疫力，日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面，而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面，也就是较“负”，说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。
芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。
补充，过多食用会导致腹泻。
这种芦荟可以吃：（如下图）