苹果是非常有营养的一种水果，因为苹果含有大量的
碳水化合物，丰富的维生素和
膳食纤维，而这些都有利于我们的身体健康，我们每天吃上一个苹果可以增加饱腹感，可以起到减肥的作用，而且苹果含有的有机酸和
果酸可以有效的杀死口腔里面的细菌，可以起到保护牙齿的作用。
苹果含有大量的糖分，早上起来
空腹吃一个苹果，可以迅速的补充我们身体的糖分。苹果含有丰富的维生素，经常吃苹果可以增强我们的抵抗力，在生活中不容易生病，
身体素质也会有明显的改善。苹果还含有丰富的锌元素，经常吃苹果可以给身体补充锌元素。锌不仅可以提高身体的免疫力，还是构成
核酸和蛋白质的主要物质，这两种物质有助于提高我们的记忆力。所以经常吃苹果，对于提高我们的记忆力和身体免疫力是有帮助的。
生苹果吃多了，也可以试试煮熟的苹果，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，可有效防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等
内热现象。熟苹果更适合一些特殊人群，如卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼、减少果肉对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
| 如何挑选苹果？
第一，看颜色
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苹果颜色不是越红越好，而是要选这种黄里透红的，并且看上去是一丝一丝的红，这样的苹果一般很甜，口感好，水分充足。千万不要挑那种红里透绿的，那种一般味道都会很寡淡。
第二，看果脐
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甜的苹果果脐凹陷较深，而酸的苹果果脐凹陷较浅。
第三，触摸表皮
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用手触摸苹果表皮，甜的苹果表皮比较粗糙，而酸的苹果表皮就比较光滑，越粗糙证明接收的光照越好就越甜。
第四，掂重量
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在购买苹果的过程中，如果发现两个苹果的大小是一样的，我们可以用手掂一下它的分量，越重手的苹果水分会越充足，口感也会更好。
第五，看果蒂
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我们要留意观察一下苹果果蒂的位置，如果果蒂的位置是黄色的，那就说明这个苹果是比较新鲜的，如果果蒂的位置是发黑的，那就说明这个苹果采摘下来的时间比较久了，不太新鲜，还有就是看一下表面有没有明显的伤痕，有明显伤痕的苹果一定不能购买。