普洱生茶和熟茶怎么区分？各有什么优缺点呢？

Question

如题所述

Answer 1

喝普洱茶的，小约身边多是喜欢熟普洱比较多，尤其是冬季的时候，外面下着雪，屋里烧着水，壶里飘来的茶香幽幽畅畅，好不惬意。难说生普洱和熟普洱究竟哪个好，不过我们可以看一下生普洱和熟普洱之间的区别，然后再来对比一下各自的优点和缺点。从这点出发的话，不难找出自己适合喝生普，还是喝熟普。

首先说一下什么是生普洱，什么又是熟普洱。生普洱简单的来说就是以生晒毛茶作为原材料然后紧压茶之后存放在干燥自然通风的地方，但并未进行转化的茶叶；熟普洱则是以晒青毛茶作为原材料然后经过渥堆发酵后进行转化，使得生普洱茶的口感发生了转变，变得香醇，茶汤的颜色也从橙黄色转化为褐栗子色。

那么如何区分生茶和熟茶呢？其实要说简单也很简单，对于懂一些茶的朋友来说，简单到不行。首先从外观上来说普洱生茶茶饼中茶叶是以青绿色或者是墨绿色为主，而普洱熟茶的颜色多为黑色或者是红褐色，如果仔细看，有的茶芽还透着暗暗的金黄色；其次就是茶汤的区别。生普洱茶的汤色多为金黄色或橙黄色，澄澈透亮，而熟普洱茶的汤色多为褐栗子色，拥有饱满度，微微透亮。

那他们各自又有什么优点和缺点呢？如果是在夏季，生普洱的好处就会被体现得更多一些，消暑去燥，清热解渴，还能够清理肠道提高免疫性，因为属于寒凉性，所以在年龄段来区分的话，生普显然更适合年轻人；但如果是肠胃不好，体寒或者老年人的话，熟普洱更适合，护胃，暖胃，降血脂，抗衰老，消炎杀菌等等功效都是很好的养生饮品。

其实既然知道了两者的茶性，便不能说什么优点和缺点了吧，毕竟它们的本性就是如此，各有各的好，我们按照自己的需求来选择饮用即可。

Answer 2

首先从颜色上看，生茶颜色看着亮堂，熟茶由于发酵后变得深沉，时间越久颜色越深；普洱生熟茶优点在余拥有排毒养颜的药，而生茶类似绿茶偏寒性，发酵后的熟茶可暖胃。

Answer 3

鲜叶原料、加工工艺、品质特征、药理属性的区别。普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，熟茶的口感也比较醇厚。

Answer 4

生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓，汤色呈金黄色，比较透亮，优点喝起来清新适口，缺点茶性凉，入口生涩。熟饼经过渥堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。优点口感醇和，不伤胃，缺点冲泡麻烦。

Answer 5

普洱生茶茶饼以青绿色为主，而熟茶茶饼以黑或红褐色为主。生茶优点：有绿茶的感觉，缺点：口感涩。熟茶优点：健康，缺点：冲泡麻烦。