日本的疯牛病和口蹄疫禁令将从2019年12月19日起解除，这是为了解除日本的疯牛病和口蹄疫禁令。事件起因是2001年日本爆发疯牛病，为防止疯牛病传播，中国停止进口日本牛肉。近10年来，日本再次爆发口蹄疫，中国再次禁止日本偶蹄类动物，包括猪、牛、羊及相关产品。主要目的是防止流行病的传播。近两年来，非洲猪瘟导致我国大量死猪被埋烧，造成猪肉供应不足。也是为了防止疾病的传播，造成更多的损失。
事实上，除了日本的事故，2000年欧洲爆发疯牛病疫情时，中国还禁止销售从英国、爱尔兰、瑞士、法国、比利时、卢森堡、荷兰、德国、葡萄牙、丹麦、意大利、西班牙和利希滕斯坦等13个国家进口的牛肉、牛组织和内脏制成的食品。2003年底，美国也爆发了，中国也禁止进口。据了解，由于日本爆发严重影响牛肉质量的疾病，中国自2001年起停止进口日本牛肉。今后，日本多次要求恢复对华牛肉出口。然而，2010年，日本再次爆发相关动物疾病，这意味着日本肉制品再次退出中国市场。
鉴于中国有意购买和牛，日本农业部门提出了2019年农林水产品和食品出口将增至10万亿日元，2030年将增至5万亿日元（约折合人民币32005亿元）的计划，最近有报道称，日本牛肉尚未出口到中国，但已经开始涨价。随着时间的推移，中国已经提升了一些国家。日本这次也一样。国家对疾病控制很感兴趣，这是关系民生的大事。评价标准也是国家质检总局根据我国法律法规的相关规定进行了合理评价，使禁令只有在安全检查后才能解除。这对当前肉价飞涨的局面有很大帮助。
值得一提的是，虽然中国释放了购买日本牛肉的信号，但并不意味着日本牛肉有很大的优势。目前，巴西、澳大利亚等国正在加大对中国牛肉的供应。最近的数据还显示，阿根廷对华牛肉出口量约占其出口总量的74%，这意味着阿根廷每出口100吨牛肉，就有约74吨销往中国。每一次市场开放都有其优缺点。与美国、荷兰、澳大利亚等国相比，我国饲养普通牛在资源、技术、规模、成本等方面没有优势。有些条件是不能人为改变的，但来自日本的高档牛肉和黄牛非常值得我们学习和借鉴。做价值，做差价，卖高价，才会立于不败之地。