骆驼奶中一岁以下的婴儿和对乳制品过敏的人不应该喝骆驼奶。建议体质偏热的人谨慎饮用骆驼奶。其他人一般没有严格限制。虽然骆驼奶是一种很好的营养食品，但是骆驼奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白的比例并不适合宝宝消化吸收。
骆驼奶对很多人来说是新鲜的，但在很多国家已经被视为不可替代的营养品。据联合国粮农组织介绍，骆驼奶除了含有丰富的维生素C外，还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。
骆驼奶的营养价值
骆驼奶，首先用它的生命力诠释了骆驼奶的营养价值。纯天然绿色第一。其次，据相关科学家介绍，骆驼奶比牛奶更健康，其维生素C含量是牛奶的3倍。100ml骆驼奶和等量牛奶的维生素C含量分别为3.8mg和1.0mg。
骆驼奶中含有胰岛素样因子，可以促进胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶中蛋白质和钙的含量高于牛奶，但脂肪的含量低于牛奶。除了营养价值高，还可以用来治疗糖尿病和补铁，是一种天然的多功能乳制品。
据悉，最新研究表明，每天服用约一品脱骆驼奶，可以有效降低血糖水平和人体对胰岛素的需求。相关人士指出，骆驼奶可用于治疗糖尿病，骆驼奶中含有类胰岛素因子，有助于降低血糖。