VOL%为体积百分比浓度。
比如53%vol，就表示酒精度数是53度。
基本定义：
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
另外，酒精的化学式为C2H5OH。
常见酒类标签的小知识
1.应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语；用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语。
2.应以“％vol”为单位标示酒精度。比如“11%vol”，表示在100毫升的酒中，酒精（乙醇）的含量是11毫升。
3.啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“××％”表示。
4.葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期。
以上内容参考：百度百科-酒精度
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