正常，草莓逐渐成熟时，草莓籽随着果实变红而逐渐由原来的黄色变成红色，有些品种的草莓，籽自始至终都是金黄色的，不会变红。而浙江省内种植的草莓主要是红颊和章姬，这两个品种在果实成熟后，光照足的地方，果实颜色变得相对更红，籽也会变红。
草莓打过染色剂的话，草莓籽会变红，但是红籽的草莓并不一定打过染色剂，自然成熟的草莓，草莓籽也是红色的，而且也会有中间空的和畸形的草莓。
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挑到口感甜的草莓
①看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。
②看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。
③看个头。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
参考资料来源：人民网-吃草莓前必须知道的8件事
正常，草莓逐渐成熟时，草莓籽随着果实变红而逐渐由原来的黄色变成红色，有些品种的草莓，籽自始至终都是金黄色的，不会变红。而浙江省内种植的草莓主要是红颊和章姬，这两个品种在果实成熟后，光照足的地方，果实颜色变得相对更红，籽也会变红。
草莓打过染色剂的话，草莓籽会变红，但是红籽的草莓并不一定打过染色剂，自然成熟的草莓，草莓籽也是红色的，而且也会有中间空的和畸形的草莓。
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大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。
目前，北方温室草莓进入第二茬上市期，南方的草莓将进入尾声。露地草莓要在5月中下旬开始采摘，其酸甜味道才浓厚。
参考资料来源：人民网-吃草莓前必须知道的8件事
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草莓打过染色剂的话，草莓籽会变红，但是红籽的草莓并不一定打过染色剂，自然成熟的草莓，草莓籽也是红色的，而且也会有中间空的和畸形的草莓。
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挑选方法
①看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。
②看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。
③看个头。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
参考资料来源：人民网-吃草莓前必须知道的8件事
本回答被网友采纳正常，草莓逐渐成熟时，草莓籽随着果实变红而逐渐由原来的黄色变成红色，有些品种的草莓，籽自始至终都是金黄色的，不会变红。而浙江省内种植的草莓主要是红颊和章姬，这两个品种在果实成熟后，光照足的地方，果实颜色变得相对更红，籽也会变红。
草莓打过染色剂的话，草莓籽会变红，但是红籽的草莓并不一定打过染色剂，自然成熟的草莓，草莓籽也是红色的，而且也会有中间空的和畸形的草莓。
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挑选草莓注意事项
1、看草莓的外形
激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
2、看草莓的表面
如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
参考资料来源：人民网-畸形草莓能吃吗？这四种草莓千万不要买
参考资料来源：人民网-吃草莓前必须知道的8件事
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