蔬菜用小苏打浸泡多久？

Question

如题所述

Answer 1

您好，

叶菜类油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。油菜类的蔬菜清洗时要从根部往上多切一部分，以每个叶片都散落不相连为宜。

菜根部分建议舍弃。叶菜单掰下来后流动水冲洗，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部，所以根部残留农药较多。换水后加人小苏打浸泡，不要超过半个小时，以10分钟左右为宜，水要没过蔬菜。

如果用冲洗蔬菜的水浸泡可能会让冲下的农药重新渗人到蔬菜中。菜花青菜等可焯烫的菜类洗净后，用开水焯烫。茄瓜类黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用。

Answer 2

1、15分钟左右。用小苏打水洗菜的时候，要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右，浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和，减少危害。
2、现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的，用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。

Answer 3

蔬菜用小苏打浸泡20分钟左右会比较好，因为泡时间长了会损伤蔬菜里的维生素，短时间的勤炮可以有效的综合蔬菜里的农药，而且小苏打比较安全，无毒害本回答被网友采纳

Answer 4

你好，使用小苏打洗菜的时候,要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右,浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和,减少危害。

Answer 5

蔬菜用小苏打浸泡在15分钟以上，最好这样才可以发挥小苏打真正的效力。可以使蔬菜上大部分的农药成分和小苏打中和，减少危害。