鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂,甲液和乙夜等量混合均匀,再加入。为什么是等量,我去百度上面查,发现甲乙两液比例不是一比一,而且如果他只是为了配氢氧化铜的话,为什么不直接使用氢氧化铜
什么事等量加入,他们加入的量,明明都不同啊
追答因为斐林试剂是浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液,他们的浓度比是2比1,而从氢氧化钠和硫酸铜反应的方程式系数来看他们物质的量比也是2比1,所以加入试剂时AB液体积应相等,也就是等量啊。。。但实际上,为了保证生成物氢氧化铜能稳定存在,会多加一点点氢氧化钠溶液来制造碱性条件,所以实际操作中并不等量