奇虾（Anomalocaris） 是一类已经灭绝的大型无脊椎动物，是一种与中国、美国、加拿大、波兰及澳洲的寒武纪沉积岩均有发现的古生物。化石表明这种动物口器有十几排牙齿，直径有25厘米，粪便化石长10厘米，粗5厘米。由此推测，奇虾体长可能超过2米。它是已知最庞大的寒武纪动物。奇虾的第一件标本约于121年前发现于著名的加拿大龙王盾壳三叶虫层位。1892年，加拿大著名的古生物学家惠特魏将其描述为一只没有脑袋，形似虾的一个节肢动物体躯，它腹部的刺是“虾”的附肢。接下来，美国地质调查所主管、史密森协会主任瓦寇特命名了Sidneyia，认为它是一种节肢动物，它的头部具有硕大的觅食附肢。1911年，瓦寇特命名了属于海参类的Laggania，标本有一个大口的构造。最后，他又命名了一种名为Peytoia的水母类，这个生物体具有一个环状构造，带有32个骨片围绕在中心的开口位置。
奇虾虽然也叫“虾”，实际上和我们现代的虾子没有任何亲缘关系。奇虾是5亿多年前的大个子，长达两米多，可能是块头太大了，保存下来的化石大多是碎片式的，要组合以后才能完全看出来。 科学家在奇虾粪便化石中发现小型带壳动物的残体，这说明它是寒武纪海洋中的食肉动物，是海洋世界的统治者和食物最终的消费者。奇虾的发现表明，当时海洋确实存在完整的食物链。新的研究发现，奇虾的捕食肢能弯曲，腿能在海底行走，不过它的附肢没有分化，节之间缺少关节。
奇虾的食谱可能包括其他的食肉动物。它那么大的身体，那么大的嘴巴，还有那样一对大的捕捉器官，可以捕食当时最大的活物，绝对不会只吃处于食物链最低位置的生物，因它爪太粗，抓取微小食物反而不是那么容易。
没有人会认为，在当时的海洋中，奇虾不是‘适者’。它可以称得上是海洋中的‘巨无霸’，处在食物链的顶端，能够轻而易举地猎获足够的食物，却没有其他生物可以威胁它的生存。但是，就像在陆地上曾经占统治地位的恐龙一样，奇虾也早已绝灭了。
奇虾身体两侧长有裂片装的翼，外形形似现代的虾子，两根触角上布满倒钩，嘴部由甲壳构成；过去，古生物学家普遍认为，奇虾这些构造可以猎捕和大嚼三叶虫，再合理不过了。
然而，在美国科罗拉多州的丹佛市，美国地质学会举行年度研讨会，会中展示了奇虾的嘴部3D立体模型，显示这只大家想象中的古代食肉动物，其实很可能只吃软糊状的食物。
研究表明，奇虾主要吃软的东西，像是泥里的虫类、水中漂浮的软质微生物等。
奇虾最初在加拿大发现，当时只发现一只前爪的化石，被误认为是虾的尾巴。科学家还想象了一个虾头，由于它不是虾，所以命名为奇虾。1994年，中国科学家在帽天山发现完整的奇虾化石，纠正了从前的错误，所谓的“尾巴”其实是它的爪子。
最完整的奇虾化石出现在帽天山的页岩中。
1992年帽天山北坡修筑公路，推土机推出了一个巨大的断面，给了奇虾化石被发现的机会。第一块标本在发现之初只有前附肢的末端露了出来。由于好奇心的驱使，南京地质古生物研究所的周桂琴在野外当场就修理起来。当完整的一对前附肢和头部显露之际，她不禁兴奋得大喊起来。
第一块奇虾标本的现形，又引出了第三块完整奇虾的问世。其实，这‘第三块’奇虾化石早在1990年就已被南古所的朱茂炎采集回来，但当初它怪异的形体让人迷惑，因而被冷落在办公室的托盘中将近2年。随着标本的修复，一个完整的凶猛的猎食者形象出现在人们眼前。
