第1个回答 2013-10-23
菌类 菌类
人们可以食用的大型真菌的总称。 具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。
此类族群包括酵母菌、霉、伞菌和霉菌，绝大部分属于担子菌亚门，只有少数属于子曼菌亚门。它们缺乏叶绿素，也没有有机植物根茎叶的构造。它们存在的证据可追溯到距今约四亿两千万年前，但古生物学家认为它们应该出现地更早。
菌类植物，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用、异养的低等植物。其中包括细菌、粘菌和真菌三个门类。其共同特征是：植物体没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。生殖器官多为单细胞结构，合子不发育成胚。
菌类植物的生活环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。
食药菌：种类有耳类：木耳，银耳，桂花耳等
非褶菌类：猴头，灵芝等
伞菌类：平菇，香菇，草菇等
腹菌类：竹荪，马勃等
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
菌类和人类的关系极为密切，许多种类可食用或医用，例如，利用酵母制面包和酿酒，从霉菌中提取药物（如青霉素）等，食用菌如木耳、冬菇等。很多种类已广泛应用在工业和环境保护净化水质上。但也有些菌类对人类造成严重危害，如引起人和动植物致病，引起食物、衣物的腐烂霉变等。
食用菌的药效：增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥等。
还需特别指出，菌类在自然界物质循环中有着极其重要的作用，自然界中每天都有数以万计的生物在死亡，有无数的枯枝落叶和大量的动物排泄物等等。那么，日积月累，久而久之，地球岂不就被生物的“垃圾”所覆盖了吗？其实不然，因为自然界中有许多“清洁员”。在这个清洁队伍中，干得最出色的是细菌和真菌，它们最大的本领，就是把死亡了的复杂有机体，分解为简单的无机物，这一过程，就是它们清除大自然 “垃圾”的过程，也是自然界物质循环的过程。、总之，如果没有这些清洁员，大自然的确是会被尸体所覆盖的，结果，将是氮、磷、钾、碳……各种元素无法循环，整个生物界的生命就要终止。
菌类是个庞大的家族，在我们的周围，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10万种。它们生活在什么地方？跟人类有什么关系？又有多少可以被人类利用？要想让菌类更好地丰富我们的生活，就请大家跟我们一起走进菌类大家庭，更多地去了解我们身边的菌类。
世界四大食用菌：
双孢菇：主要产于欧洲与北美
香菇：中国与日本
平菇：中国，德国，法国等
草菇：中国，印尼，泰国等
森林的“孩子”
古代西伯利亚传说称，“菌类是森林的孩子。”
菌类在地球上生长，已经有4亿年的历史。通常它们生长在阴暗的落叶下，腐烂的树木里，或者土壤中。菌类是由无数精致的细丝组成，好像蜘蛛网。它们一生都是这样隐蔽生长的，只是子实体在大多数情况下长出了地面。
表面上看，菌类与植物的生长形式类似。但植物是通过叶片从阳光中吸取能量，制造叶绿素供给自身生长的营养。菌类没有这种能力，因此不是植物家族的成员。菌类虽然与昆虫有许多共同之处，但它显然不是动物。然而，菌类也是生物体，只不过非常脆弱。它们只能在潮湿的环境下生存。经过几百万年的演变，菌类适应了一些恶劣的环境。菌类有再生快、生长时间特别短的生长特点，非常独特。
菌类和许多物种都发生着这样或者那样的联系，比如热带雨林中的剪叶蚁把从植物上剪下来的树叶运回巢穴，作为培养菌类的原料。树叶被分散到四通八达的通道当中，菌类就像棉絮一样覆盖了蚂蚁的整个住所。几十年前，科学家们就证实了菌类与某些特殊的树林有着重要的、相互依赖的关系。菌类与和它相应的“母体树”之间的紧密关系被称为“共生关系”。夏季牛肝菌生长在落叶林里，但更喜欢生长在纯橡树林里。菌类的这种共生关系现象比较普遍。夏末秋初，内蒙古大草原在雨后的早晨，会出现一圈一圈生长特别繁茂的牧草圈。当地人叫作蘑菇圈，牧草下生长着一种口味特别鲜美的口蘑。这种共生现象不仅对菌类有益，对森林、草原也是有益的。
世界上到底有多少种菌类永远不会有一个精确的数字。因为，每次对一个国家的科学探险都能发现新的菌种。
美味佳肴
菌类是何时走进人类生活的我们不得而知。在尼罗河边的大漠中，有一座大约建于公元前1450年的神庙。神庙中绘制了大幅壁画，记述着法老一生中的征战。让考古学家吃惊的是，壁画中还画满了各种各样的动物和植物。其中，在橄榄果实之下赫然挺立着一朵茁壮的蘑菇。
第2个回答 2013-10-23
科普说明文有两种：一种是科学小品，另一种是一般科学说明文。科学小品属于文艺性说明文，在说明中兼用文艺性笔调讲述科学道理，介绍科学知识，是用小品文的形式来表现科学内容的文章。一般科学说明文是单纯客观地介绍科学知识的文章，不大讲文艺性笔调。结构和说明文差不多，可根据需要修改。
下面是《人类选择了狗做朋友》的写作过程
1构思和主题提炼
知识性科普文的主题提炼是很重要的。作者查阅了许多有关的资料，从平时积累的有关狗、猪的知识，经过反复思考，关于“家狗比家猪早出现，最初的功能是供人食肉；后来，家猪出现后，代替狗成了人肉食的主要来源，狗则成了人类的朋友”的知识积累，突然“灵光”一闪，想，如果把狗如何从“殂上肉”变成“人类忠实的朋友”，狗猪角色换位的过程作为文章的主线，可能会写出一篇立意新颖，不带前人窠臼的科普文章。于是，这篇科普短文便有了一个科学主题。对于一篇科普短文来说，有了一个科学主题便可以成章。但笔者并不满足，还从狗与猪在一生中的生活方式和充当的角色中，悟到人世间也有类似的活法，从而提炼出“猪与狗的活法”孰优孰劣这个富有人生哲理的文学主题。带点“哲理”，便使这篇科普短文带上了文学小品的色彩，达到了文理交融的境界，使这篇科普短文成为讲述体的科技应用文与文艺体裁的科学小品文之间的中间类型。
2搜集资料和资料的去伪存真
要写出一篇好的知识性科普文，只有好的立意和构思是不够的，还必须占有大量的资料，并对资料进行核实，以去伪存真，使资料翔实可靠，避免“以讹传讹”。
3情节、细节，创新与思想性
知识性科普文虽然主角不是人物，但也可以写成有关“人、地、事、物”的故事，这一篇构思中的浅说类科技应用文，其实是一篇关于人与狗、猪三角关系的故事，狗、猪角色转换的故事。在叙述过程中，注意设悬念，情节设计上跌宕起伏。于是，作者在文中首先写了人最初选择家养狗的目的是为了食其肉，并非是做朋友，那么，人怎么会选择狗作朋友呢？这就形成了悬念，使读者有兴趣看下去。以后，写了人、狗、猪的三角关系，使情节一波三折，跃宕起伏，吸引读者有滋有味地把全文看完。
有了情节，没有好的细节，文章就会显得干巴巴的，没盐没味。作者在写作过程中，注意抓住有吸引力的细节，比如，文中引了许多数据：“狗的百米纪录是5.925秒；狗的跳高纪录是5米；狗能辨别10万种以上的气味；狗能分辨高频率的声音，睡觉时也能听到半径1公里以内的声音，其听觉是人的16倍：狗的耐力也很惊人，经过训练的传令犬曾用50分钟跑完21．7公里。”这就比泛泛谈狗跑得快、跳得高、嗅觉灵、听觉好更有说服力，更能引起读者的兴趣。
知识性科普文在写作过程中注意发掘反传统材料，用创新思维指导写作，也是这类作品成功的条件之一，如作者在文中为狗被骂为“四眼（势利之意）狗”翻案，说：“研究还表明，骂狗是‘势利眼’，实属冤枉，在 ‘势利’这一点上，它比有的人还强。 ‘医生狗’具有非歧视性，它不管是帅哥、靓妹，还是‘丑小鸭’，一律给于平等的关爱。患有自闭症的孩子和老年痴呆患者更容易向狗打开心扉，从而促进患者与他人的交流。”
知识性科普文亦可通过关于“人地事物”的科学故事，赋予哲理，给人启迪，文章便具有了思想性，这种文章便可能成为上乘之作。但思想性要暗喻故事之中，不要变成说教，而要发人深思，使读者在调侃中受到美好情操的熏陶。作者在《做朋友人选择了狗》一文中，将狗和猪的不同活法进行了比较，让人自己去联想：“猪的一生生活得闲适恬淡，‘饭来张口’，安全无虞，最后把自己的全身变成美味佳肴，奉献给主人。而狗则忠心地为主人服务，在紧张忙碌、奋力拼博中渡过一生，他也得到了很高的回报，那就是主人无比的关爱。真是：狗与猪不同，‘各有各的活法’，只不过，从人类的角度看，狗的活法还是更有‘味道’一些。”
第3个回答 2013-10-23
题目：可以采用直叙式、疑问式、警句式、故事式、比喻式、寓意式、启迪式、成语式等多种命题方法。
开头：可以以生动的故事开头；以发人深思的提问开头；开门见山，起首点题开头；描述性开头；议论性开头等。
结尾：科普作品的结尾也象文学创作一样要令人回味无穷，并与文 章的开头相照应。其方式有总结性的结尾；启发性的含蓄结尾；鼓动型结尾、首尾照应型结尾等，无论哪一种结尾方式，都要求文字简洁。
除了上述技巧之外，在行文过程中，还可以使用下面的一些技巧：
比衬：有些事物和道理比较抽象、深奥，读者不易理解。作者这时就可以找出一些与表现对象相类或相对的、比较浅显、具体、为读者熟悉的比衬对象，将它与表现对象相比，讲清它们之间的关系。这样，所要表现的事物或道理就会得到通俗、明白的反映，读者也就容易理解多了
比喻：比喻与比衬不同。比衬的两个对象在本质上有某种共同点，而比喻的两个事物在本质上完全不同，只有某一些相似之外，比喻即是将这两种有相似之处的对象，通过打比方的方式，形象地显示真正要表现的事物或道理。但要注意，做比喻的事物要具体。通常是用具体形象的事物比喻一般的抽象道理，用熟知的事物比喻陌生的事物，用浅显的道理比喻高深的道理
虚拟：虚拟是设计一些现实生活中没有，甚至让人感到荒唐情形，来使读者展开想象的翅膀，获得鲜明的印象。
曲笔：为了更加有效地揭示事物的本来面目，作者往往通过采用一些表现手法，把科普作品写得波澜曲折、跌宕起伏。这就是曲笔。“
白描：白描就是不尚修饰，用朴实平易的文字，把所要表现的客观事物的特征真实、准确地表现出来。
以上技巧，供您参考。本回答被网友采纳
第4个回答 2013-10-23
一、主题思想
二、思路分析
三、段落结构
四、说明顺序
五、说明方法
六、严密准确的语言