茶会变质吗？

Question

茶会变质吗？没泡过的！

Answer 1

会。

在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fecf7088dd526034a85fdf7285"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fecf7088dd526034a85fdf7285?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f11f3a292df5e0fecf7088dd526034a85fdf7285"/>

扩展资料

白茶的作用：

1、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。

2、白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

3、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348#8"target="_blank"title="百度百科-白茶">百度百科-白茶

参考资料来源：/gx.people.com.cn/n/2015/0310/c358519-24112984-2.html"target="_blank"title="人民网-白茶：各种防病功效及禁忌">人民网-白茶：各种防病功效及禁忌

Answer 2

茶叶放久了会变质。影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
1、温度：温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。
2、水分：茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。
3、氧气：引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。
4、光线：光线照射对茶叶会产生不良的引响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。

Answer 3

会，保存的好一年茶叶也不会变质，保存的不好，嘿嘿，立马变质。不过茶叶放久了就会慢慢变陈，而出现哈味。另外茶叶保存不当还会起霉，因为茶叶易吸水受潮
茶叶是否变质你可以通过看干茶是否有霉菌，是否有杂味异味，颜色是否改变，进一步可以开汤问香气、看汤色、评滋味、看叶底，如发现异常情况则应停止继续喝该茶

Answer 4

茶叶其实也是食品之一，除了发酵茶普洱，其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同，保质期也不尽相同。如果保存不当，如受潮引起含水量超标，茶叶可能会提前过期。

茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方式，由于茶叶的制作工艺的差异，使不同的茶叶的保鲜期也有所不同，绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或轻发酵，最难保管，一般新茶上市三个月后就开始变味。

青茶（乌龙茶）是半发酵能保存半年左右，还能有茶叶的新鲜味。

红茶是全发酵茶，可以保存更长一些。

而判断茶叶是否过期，可以通过以下方法来鉴别：看是不是发霉或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变暗；茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等。此外，可看包装上的保质期，如果是散装茶叶，最好不要超过18个月冲饮

Answer 5

茶叶一般都有一定的保质期，保质期还跟茶叶的品尝价值有很大的关系，有很多茶叶要品尝到它们最好的味道，要求保质期特别短。比如很多茶叶的春茶，最好就是茶叶产出后6个月以内就要品尝。超过这个时间茶叶的品尝价值就降低了。
不考虑品尝价值，茶叶保质期的长段跟储存环境也有很大的关系。受潮、暴晒，都会使茶叶变质。
推荐一个买茶、茶具专业网站（引茶网），价格实惠、品质有保证。本回答被网友采纳