面团揉好静置1小时，白萝卜擦丝，粉条泡水切碎，鸡蛋炒熟，萝卜丝，鸡蛋，葱，姜，盐，五香粉，鸡精拌匀，做成馅料，面团分小份擀平，包上馅料，做成饺子，放锅中蒸15分钟，这样就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：白萝卜 一个、鸡蛋 4个、粉条 适量、葱 一根、姜 适量、盐 适量、五香粉 适量、鸡精 3克、水 适量、酵母粉 适量。
1、白萝卜洗净擦丝。
2、粉条泡水，泡开之后切碎。
3、鸡蛋不加调料炒好备用。
4、葱切碎。
5、放在一块搅拌均匀。
6、面粉加入酵母粉揉好，醒一个小时。
7、切的大小差不多就可以。
8、擀平。
9、包成饺子放入锅中。
10、盖上盖，蒸15分钟。
11、取出，完成。
注意事项：
揉成面团之后静置1个小时，这样做出的饺子皮更松软，口感更好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-26
一、材料
面粉300克、干酵母2克、白萝卜200克、盐5克、圆红薯粉条50克、葱1段、姜末5克、鸡蛋3个、食用油5克、生抽5克、十三香3克、鸡精3克、虾皮20克
二、做法
不烫手的温水化开干酵母，静置10分钟左右。酵母加入面中，加水和成光滑的面团，室温发酵至2倍大，面团按下不回缩即可。
白萝卜擦丝，加盐拌匀，静置，挤干水分。切葱、姜末备用。
红薯粉条提前一夜用凉水泡软。开水煮熟，过凉水，沥干水分。剁碎。
鸡蛋加少许盐打散。炒锅热油炒成小块，盛出。
炒锅再次热油，葱姜末爆锅，下挤干水分的萝卜丝略炒，盛出。
炒锅再次热油，下粉条碎翻炒，加入生抽、十三香炒匀。
炒好的3种馅料拌匀。
加入虾皮、适量的盐、鸡精调味，拌匀。
把面揉好，切剂子，逐个包好。上锅蒸10分钟，虚蒸5分即可。
第2个回答 2014-09-16
用热水把粉条泡软，白萝卜在开水里焯一下后握干水分，鸡蛋打匀煎至金黄色，粉条白萝卜鸡蛋切碎混合均匀，放入调料就ok了本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2014-09-16
正常做