1.潍坊杠子头:杠子头——潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。
2.马宋饼:昌乐名吃,出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史,经数世不衰,久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
3.临朐全羊宴:临朐名吃,起源于清代,是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。
4.鸡鸭和乐:潍坊有一种很特殊的面条,叫做和乐。潍坊土话里面,读作huo(四声)luo(四声)。
5.朝天锅:源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮莱热饭,固捐无盖,人们便称之为“朝天锅”。