馒头和米饭为什么越嚼越甜

如题所述

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推荐答案 2019-01-03

因为食物中的淀粉与唾液中的酶产生化学作用，转化为葡萄糖，所以越嚼越甜。

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第1个回答 2017-12-04

馒头和米饭里含有淀粉，在唾液酶的作用下会分解成葡萄糖等多糖，就会感觉到甜。本回答被网友采纳

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