炒粉条怎么做好吃，酱炒粉条的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

你好，

主料：干粉条30g、自制辣椒酱30g

辅料：菜籽油20g、香葱2根、姜2g、大蒜2瓣、花椒粉2g、白糖1g、生抽2g 

步骤

1.准备食材

2.把干粉条用热水泡软捞起

3.用凉水过量捞起沥干水分

4.葱姜蒜洗净切末

5.热锅凉油，油热8成，下辣椒酱翻炒出辣味

6.加葱姜蒜翻炒出香味

7.加粉条快速翻炒，防止沾连

8.加生抽翻炒2分钟左右

9.再加少许的盐、花椒粉

10.加白糖

11.翻炒均匀即可

小贴士

粉条不能泡的太软，还要再次翻炒
油比平时炒菜要多些，要不沾锅

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Answer 5

炒粉条的做法
主料大头菜500g干粉条80g五花肉50g 辅料油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量鸡精适量葱适量糖适量醋适量姜适量
步骤
1.大头菜洗净切丝。
2.粉条用水焯软。
3.五花肉切丝。
4.热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。
5.下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。
6.加鸡精炒匀出锅。