蔓越莓的产地是哪里 蔓越莓如何采收

Question

如题所述

Answer 1

1. 蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，其产地包括美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等地，以及加拿大的魁北克州、哥伦比亚州，南美的智利，以及欧洲东北部的一小部分地区。
2. 蔓越莓的采收方式主要有湿法和干法。绝大多数蔓越莓采用湿法采收，果农会向田地注水，使水面高出蔓越莓藤条15至20厘米，果实便会浮至水面。随后，果农将果实集中到一起，通过传送带运至卡车上。
3. 干法采收则使用一种带有梳状传送带的采摘机，直接将蔓越莓从枝条上摘下，并输送到麻袋中，随后装车运输。干法采收的蔓越莓占总产量的5%至10%，主要以新鲜果实形式销售。
4. 尽管蔓越莓常被宣传为富含维生素C和其他营养素，其实每100克蔓越莓中维生素C的含量大约为13.3毫克，这并不比橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果和木瓜等水果高。
5. 蔓越莓中含量最多的活性物质是原花色素，其结构和花青素相似，同样具有抗氧化的特性。然而，专家指出，虽然蔓越莓中含有较多的原花色素，但这并不意味着它具有特殊的功效。实际上，原花色素在紫薯、葡萄、蓝莓、甘蓝等蔬果中也有丰富的含量。