2021年开学第一课出现了的人物：张桂梅、李宏塔、王书茂、黄大发、崔道植、魏德友、王兰花、艾爱国、石光银、廷·巴特尔、吴天一；脱贫攻坚模范谢兴昌；时代楷模彭士禄；英雄航天员杨利伟、聂海胜、刘伯明、汤洪波；空中梯队代表何晓莉；奥运健儿杨倩、巩立姣。
2021年《开学第一课》分为“砥砺奋斗、接续奋斗、团结奋斗”三个篇章。节目邀请“八一勋章”获得者、“时代楷模”、科技工作者、奥运健儿、志愿者等登上讲台，与全国中小学生共上一堂主题鲜明、富有特色、生动有趣的“第一课”。
2021年的《开学第一课》还将课堂“搬到”了中国空间站的问天实验舱，通过AR技术1:1在演播厅现场还原实验舱。正在太空“出差”的神舟十四号航天员乘组也通过连线“来到”节目现场，三位航天员将带领同学们“云”参观问天实验舱。
中国首位在太空漫步的女航天员王亚平也通过与节目现场连线，和同学们分享从太空回到地球生活的独特体会。《开学第一课》持续深化“思想+艺术+技术”创作理念，创新采用“神奇教室+实景课堂”的形式，以数字新技术升级“新课堂”。
节目中，无论是微距镜头展现水稻种子微观世界，延时拍摄再生稻动态生长，还原钻取冰芯、岩芯过程，还是现场让人叹为观止的歼-15模型模拟、1：1复原问天实验舱……节目广泛采用AR、CG等数字技术与内容进行深度融合设计，让孩子们不仅大开眼界，而且进一步激发想象力。
开学第一课的意义：
开学第一课预示着新的开始、新的希望，在这一重要节点进行教育十分重要。俄罗斯、美国等国家都通过不同形式，在开学这一天对孩子进行教育。
通过开学第一课，不仅可以送给孩子一份特别的礼物，也可以将全社会对孩子深沉的爱、对他们成长的深切关怀，通过生动鲜活丰富的形式来呈现。
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