挑战咖喱牛肉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：

牛肉700克左右、土豆1个、胡萝卜适量、洋葱半个、咖喱块1块、料酒1勺、姜片4-6片

做法：

1、牛肉切小块，冷水下锅，放入料酒和姜片焯水捞起；

2、牛肉转高压锅焖煮20分钟；

3、锅内放入适量油，下洋葱翻炒；

4、将焖煮好的牛肉连着汤水一起倒入炒洋葱的锅里，放入胡萝卜块，汤煮开后，放入土豆和咖喱块，一直搅拌到咖喱融化，如果汤太粘稠可以加入适量清水，煮至土豆和胡萝卜断生即可。