如何清洗螃蟹不解绑

如题所述

不解绑清洗螃蟹的方法:用牙刷刷、用盐水浸泡、用小苏打粉等。

1、用牙刷刷

螃蟹绑好之后把它拆开来的话,有些人就不会再绑了,而且螃蟹会容易夹到手,所以可以准备一个没有用的旧的,干净的小牙刷,然后轻轻地来刷洗螃蟹的背部以及腹部,同时在洗的时候,可以把绑螃蟹的绳子或者稻草扒开移动一下,刷干净之后回到原位,这样就可以把它洗干净了。

2、用盐水浸泡

买回来的螃蟹都已经被绳子捆扎好,所以不太容易去清洗的特别干净。可以准备一些盐水,然后把螃蟹放到盐水当中去浸泡,盐水是有杀菌消毒的作用,而且浸泡过后,螃蟹表面的一些污物也会泡下来,再用清水去反复的冲洗,尤其是对着有绳子或者是稻草捆绑的地方,用水去冲洗,也可以把它洗干净。

3、用小苏打粉

小苏打粉不仅的可以使之食物蓬松,其实也是有吸附污物的作用的,可以将一些食物上面的污物附着到带走。所以可以准备一些小苏打粉,然后把它撒在螃蟹的表面,静置半个小时左右,再用清水去不断地冲洗,可以用一个小刷子去刷一下,这样的话就可以把螃蟹洗的非常干净。

清洗螃蟹的注意事项

1、观察活力:新鲜螃蟹活力旺盛,四肢有力。在选购时,可将螃蟹翻过来,如果它能迅速翻身爬起,说明活力较强。同时,观察螃蟹的腹足,生命力强的螃蟹腹足肌肉紧实,触碰时会有力地收缩。

2、观色泽:新鲜螃蟹的色泽鲜艳,壳面光滑,无脱落物。腹部饱满,呈白色或淡黄色,无异味。要注意避免选购颜色暗淡、壳上有污垢的螃蟹。

3、辨公母:公螃蟹腹部较窄,母螃蟹腹部较宽。一般情况下,公螃蟹肉质鲜美,母螃蟹口感略逊。挑选时可根据个人口味和需求进行选择。

4、检查内脏:将螃蟹肚子翻过来,观察其内脏。新鲜螃蟹的内脏颜色鲜艳,无异味。若内脏发黑或有异物,说明螃蟹已不再新鲜。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考