工艺上的不同，质量都很好。万古烧的土锅由1200度高温烧制，质地多孔，具有良好的透气性。而它的陶土与其他普通土相比，
远红外线的效果更强，也就能更充分地提取出食物的美味。万古烧土锅需要大量的手工操作，从制泥，修锅，贴锅耳朵，装饰可以看出，不是一般人可以做的，但是万古烧不是一个品牌的名字，是一个地区的名字，因为万古烧这个地区聚集了很多烧制土锅的作坊才造就了享誉国内的万古烧市场销售业绩。
万古烧是日本四日市的地区商标，源于十七世纪中叶的日本
江户时期。主要生产
紫砂茶壶和土锅，其土锅被定为“日本传统民间工艺品”，可见万古烧制造土锅的专业性。