美团外卖解绑银行卡操作如下：
1、首先打开美团外卖APP，然后点击进入"我的"界面。
2、在软件界面中可以看到“我的钱包”选项，点击进入。
3、在这里可以看到“我的银行卡（未绑定的显示添加银行卡）”、“余额”、“付款码”等选项，点击“我的银行卡”。
4、就可以在弹出的界面里看到绑定的银行卡了，接着点击“解除绑定”，输入美团支付密码就可以成功解除绑定。
拓展资料：
一、美团用户绑定其他卡：
1、如果需要绑定其他银行卡，可以在解绑后，跳转回“我的钱包”界面。点击“添加银行卡”输入美团支付密码进入添加界面。
2、根据银行卡实情填写相关信息，可以是信用卡也可以是储蓄卡，选择所在银行，按照提示输入卡号、身份证号码、联系人电话等信息即可，只要完成一次支付就绑定成功了。
3.如果想要绑定多张银行卡的话，只能在支付界面选择添加银行卡，没有直接在“我的银行卡”界面添加的功能。
二、美团外卖介绍：
1.美团外卖是美团旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，开发公司总部位于北京。
美团外卖提供美食、水果生鲜、甜点饮品、超市便利等众多品类的配送功能，有必胜客、肯德基、麦当劳、汉堡王、星巴克等品牌入驻。
2.2013年11月至2014年，美团外卖主要做高校市场，消费主体是大专院校的学生，这个群体在中国有2500万人左右。2015年上半年，美团外卖开始正式进入白领市场。2016年年中，美团外卖用户增长开始曲线明显变得更加陡峭，美团外卖进入迅速增长阶段。
操作环境 美团 苹果12，ios14，美团版本11.16.400