炒粉条的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

炒粉条的家常做法：

主料：粉条150克、胡萝卜1根、大蒜1瓣。

辅料：生抽1勺、蚝油1勺、食盐2克。

步骤：

1、粉条放温水提前泡两小时。

2、泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。

3、煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了。

4、胡萝卜切成细丝，大蒜切片。

5、热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。

6、加入粉条，生抽，蚝油和食盐炒匀。

7、根根分明，爽滑好吃。