四川解腻的冰粉的制作:
一碗冰凉爽口的冰粉,是不少朋友喜爱的消夏甜品,其实,除非到了非常寒冷的季节,越来越多的火锅店都会为前来吃火锅的朋友提供一份冰粉作为餐后小食,不仅可以帮助食客缓解火锅带来的辛辣和油腻,还可以让食客体验冰火两重天的快乐。冰粉给人爽口,入口即化的感觉,加入红糖和各种配料,简直是超级美好的享受;冰粉和其他夏日冷饮比起来,它的配料和制作的工艺都非常的简单健康。
冰粉是一种南方的美食,甜丝丝入口即化,但是最近两年它之所以被大众熟知,却是因为很多姑娘把它当做了“减肥神器”。冰粉是一种果冻状的食物,但是像这种由果胶或者半纤维多糖构成的冻,人体是无法消化利用的,所以冰粉作为增加饱腹感的代餐在一定程度上是完全可以减肥的。
冰粉分为两种,一种是手工冰粉,一种是快捷冰粉。手工冰粉是用一种叫做假酸浆的植物种子制作而成的,通过浸泡揉搓,让其中的果胶等成分溶出,再加入凝固剂静置,就能做成晶莹剔透的冰粉了,果胶是膳食纤维的一种,对我们的肠道有益,这样做出来的冰粉几乎不含任何热量。
对于冰粉这个冰粉的热量还是非常低的,但加了佐料还是非常高的热量;需要注意的是,冰粉本身热量虽然很低,但是往往会搭配红糖糖浆、葡萄干、花生碎及水果干等配料,这样会让其总热量升高不少,但总体来说,只要不加入特别多的糖浆,冰粉算是一种比较健康的食物。
最后,对于四川解腻的冰粉真的是非常的棒,本人非常喜欢特别是在夏天,在此,推荐给大家哦!可以去试试!