藏红花的功效与作用
1、美容保健
藏红花比较适合爱美人士。女性朋友吃藏红花的话，能够有效的气血活，血气旺，精神充沛，面色红润等作用。
2、预防保健
针对老年人。现代药理研究表明，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用;小剂量藏红色花使血压略升而后降，较大剂量使血压持久下降。其可明显预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状。
3、增强体质、调节内分泌
适用各种人群。可促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力;能及时促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平和，自信满满;可及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑。
4、排毒养颜
藏红花中含有大量的营养物质，大多数人喜欢用藏红花泡茶喝，，这样做可以活血化淤、排毒养颜。能够有效的达到美肤养颜的效果。
5、降低胆固醇
藏红花还可降低胆固醇，促进脂肪代谢，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。但是一次食用藏红花不宜过多，大概1～3克的量就可以达到效果了。
6、改善心肌供血供氧
《本草纲目》曾记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分。多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，故藏红花可调节血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。
7、抗癌、抗肿瘤。
近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。
8、食品调味
《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括藏红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。
9、用作染料
古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。
藏红花吃法
藏红花的吃法推荐
1、藏红花茶
藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
2、藏红花酒
藏红花单方药酒:藏红花3～4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20～30毫升。
3、藏红花粥
做法一:大米100克、藏红花10～20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法二:藏红花10～20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。
4、藏红花米饭
在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。
5、藏红花椰奶青口汤
炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味;把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。
6、藏红花奶酪
鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。
7、藏红花鸡卷
在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。
8、藏红花羊排
仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。
9、藏红花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。
优质藏红花
藏红花对于女性。具有美容养颜祛斑的功效，可以活血化瘀，补血养血，理血吸血，能养能能导起双向调节作用，藏红花。用于月经不调，经闭，痛经，产后淤血腹痛等。
藏红花和藏红花茶
藏红花的十大功效与作用
一藏红花抗精神失常与作用（饮腾正要
）记载藏红花，主心忧郁积，气闷不散。
久食令人欣喜，现代药理学和临床研究也证明了具有抗疫症，抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。
1抗抑郁
2抗焦虑
3治疗强迫症
二藏红花治疗金钱综合症（PMS）的功效与作用
三藏红花治疗神经，退行性疾病的功效与作用
1帕金森广病（PD）
2阿尔茨海默病（AD）
四藏红花治疗脑血管疾病的功效与作用
1、脑梗死
2、脑缺血再灌注损伤
3、脑外伤
五、藏红花改善学习记忆障碍的功效与作用
多种原因都可能引起学习障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍,目前，已发现藏红花对于对多种原因引起的学习状态都有改善作用。
1、化学物质引起的学习记忆障碍
2、衰老引起的学习记忆障碍
3、血管性痴呆
六、藏红花治疗心血管疾病的功效与作用
1、心肌缺血
2、心肌缺血再灌注损伤
3、心肌肥厚
七、藏红花抗动脉粥样硬化的功效与作用目前,关于藏红花看重粥样硬化的研究，主要集中在红花山上，少量的报道了藏红花苷_1的治疗作用。已经证实了张红花三队动脉粥样硬化的疗效明确。
优质藏红花
藏红花对于女性，具有美容、养颜、祛斑等功效，可以活血化瘀、补血、养血、理血、行血，能养能导起到双向调节的作用，藏红花用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。
藏红花和藏红花茶
藏红花的十大功效与作用
一、藏红花抗精神失常的功效与作用
《饮腾正要》记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。
1、抗抑郁
2、抗焦虑
3、治疗强迫症
二、藏红花治疗经前期综合症（PMS）的功效与作用
三、藏红花治疗神经退行性疾病的功效与作用
1、帕金森病（PD）
2、阿尔茨海默病（AD）
四、藏红花治疗脑血管疾病的功效与作用
1、脑梗死
2、脑缺血再灌注损伤
3、脑外伤
五、藏红花改善学习记忆障碍的功效与作用
多种原因都可能引起学习记忆障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍，目前，已发现藏红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。
1、化学物质引起的学习记忆障碍
2、衰老引起的学习记忆障碍
3、血管性痴呆
六、藏红花治疗心血管疾病的功效与作用
1、心肌缺血
2、心肌缺血再灌注损伤
3、心肌肥厚
七、藏红花抗动脉粥样硬化的功效与作用
目前，关于藏红花抗动脉粥样硬化的研究主要集中在藏红花酸上，少量报道了藏红花苷-1 的治疗作用。已经证实藏红花酸对动脉粥样硬化的疗效明确。
好是含钙并且剂量低的。
近期伊朗研究人员也发现，在月经开始前2天到月经的第3天，每天服用5片维生素E，
有助于缓解痛经症状。
二：多吃樱桃防痛经
女性多出现缺铁性贫血，这是由生理特点决定的，尤其在月经来潮之时。而樱桃含铁量居水果之首可促进血液生成，预防贫血，是补血养血的佳品。
三：生姜益母水阻断痛经
取益母草冲剂1袋，加生姜数片水煮，趁热服下，适于经行有血块、腹部阴冷的痛经。
四：吃鱼和蛋黄治疗痛经
鱼、蛋黄和人造黄油等食物都富含维生素D，女性需要摄入每公升75到99毫克的维生素D，才能保证骨质的健康，如果低于每公升25毫克患慢性疼痛的几率就会增大。
五：山楂食疗法治疗痛经
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经女性的食疗佳品。
用法：取带核鲜山楂洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入适量红糖熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。此方除了可以治疗痛经外，还可以调理月经不调。
六：痛经，炒盐来调理 宫寒是女性痛经最常见的原因。最适合宫寒型痛经者在家自疗的方法，首推中药炒盐熨
敷疗法。 方法：粗盐粒500克左右（可选用粗海盐），加入红花15～30克、莪术15～30克，放
入铁锅内干炒约10分钟，待海盐发黄发热后，铲起放入厚一点的棉布袋，放置在腹部正中的神厥穴及腹部两边的子宫穴，有疏通经络、活血化淤、温经散寒的功效。 中药炒盐熨敷疗法可在月经来临前一周开始施行，每次熨敷30分钟左右，每日2~3次。中药盐可经微波炉加热后反复使用。直至中药的发散味已经明显减少或者消失、粗盐使用多次颗粒变细时应予更换。
七：腹式呼吸平息疼痛 仰卧、屈膝，吸气时感觉气流缓缓灌入腹部。这种瑜珈式的腹式呼吸将有效释放出疼痛
和不适。
八：月经前多作运动 许多姐妹以为在月经期间及前后要多静养，其实不然。在月经来潮前夕，多走路或从事其他适度的运动，月经期间也有小幅度的运动，都将使你血脉通畅，月经期间更舒服。
九：酒精药棉塞耳治痛经 取药棉少许，放在75%酒精内浸透，然后取出塞在外耳道内，左右两耳交替用或同时使用。绝大多数女性半小时内痛经即可消失。
痛经乃寒湿凝滞或者气滞血淤所致，且与全身经络有密切联系，酒精药棉刺激外耳道，具有疏通经络、运行气血的作用，故可以使痛经迅速缓解。
十：泡矿物澡减轻痛经 在月经到来的前几天，可在浴缸里加入1杯盐及1杯 碳酸氢钠，泡个美美的矿物澡，将有效放松你的肌肉和减轻即将到来的痛经。