组成挥发油最重要的成分是

Question

如题所述

Answer 1

组成挥发油最重要的成分是单萜、倍半萜及其含氧衍生物。萜类单萜、倍半萜及其含氧衍生物，其含氧衍生物是该油中生物活性较强或芳香嗅味的主要成分。薄荷油含薄荷醇百分之80左右，山苍子油含柠檬醛达百分之8。