铁皮石斛花是鲜吃，还是晒干吃？

Question

铁皮石斛花鲜吃，还是晒干吃？

Answer 1

铁皮石斛花鲜吃也可以，晒干吃也可以。
如果比较多，一次性吃不完，当然选择晒干吃。
铁皮石斛的药用价值还是非常高的，价格昂贵。
已经有人成功的大规模种植了，相信价格很快会降低。

Answer 2

采摘铁皮石斛花，宜在开花的末期，虽然会损失部分营养，但是能够做到观花食用两不误。

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Answer 3

泡茶烧汤煮粥生吃都可以。