第2个回答 2019-06-23
黄瓜、西红柿不能一起吃
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好不要和黄瓜一起食用
众所周知,维生素c对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素c严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素c的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素c;另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值。
那么,黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢?南方常常用黄瓜煮鳝鱼,认为是最好的消暑补品,大家不妨试着做做看。具体做法是:鲜鳝片300克左右,切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加苏叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口,味道也非常鲜美。
从中医的角度来说,黄瓜性凉,味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
剩下的都可以,o(∩_∩)o...哈哈
第3个回答 2020-12-01
番茄不能和什么一起吃
1.红薯
番茄和红薯同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌,番茄中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。
2.土豆
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,番茄在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3.黄瓜
黄瓜里面有分解酶,这种分解酶可以破坏维生素,而番茄里面就有大量的维生素C,如果二者一起食用,我们从番茄中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
4.鱼肉
番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
5.胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样,含有较多的维生素C溶解酶,尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏,但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C,从而降低营养价值。
6.石榴
番茄是酸性食物,而石榴则是碱性食物,它们要是一起吃的话,会产生反应,不利于营养的吸收。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的。
7.白酒
番茄与白酒同吃,可能会出现胸闷、气短等症状。因为番茄中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质造成肠道梗阻。
不能吃的,剩下的都是能吃的。本回答被网友采纳