新鲜的羊奶常温下保质期是不固定的，如果天气比较炎热的话，一般只能存放一两个小时；而如果天冷温度比较低的话，能放五六个小时。如果放进冰箱冷藏存储的话，可以保存24小时左右，另外还有几种其他方法，保存时间一般也不超过24小时。
冰箱冷藏保存
如果是平时的话大家羊奶挤出之后能够存放的时间一般都是2个小时，在冰箱中也只是短短的6个小时，如果是事先将其变成熟羊奶的话才能够有效的延长羊奶的保存时间和营养度。
热水浴法
把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。该方法的保存时间一般不宜超过9小时。
盐水冷浴法
保存鲜羊奶注意事项
鲜羊奶的保存时间并不长，此外，保存鲜羊奶还要注意：
保存鲜羊奶应该放在阴凉的地方，放在冰箱里保存时间是最长的。
避免让鲜羊奶被阳光曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏羊奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免串味。
瓶装鲜羊奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，不宜倒回原来的瓶子。
温度过低对羊奶的品质也有不良影响，因此，羊奶不宜冷冻，加入冰箱冷藏即可。