就拿繁殖力来说，山羊一年一胎，一胎也就1~2只小羊羔。然而，绵羊可以实现一年两胎，每胎1~5只。由此可见，绵羊的繁殖力甩山羊好几条街。绵羊温顺，性怯懦，少自卫能力，易受兽害，尤其是野狗的侵害。我在山区养羊村庄进行一次调查，被狗咬死的占饲养量14.63%、被狗追失踪3.96%。
绵羊一年两胎，生长速度快，一年就可以卖好价钱，山羊最少两年才能卖好价钱。圈养绵羊出栏快，不仅节省成本，还可以在养殖数量这方面更具规模。绵羊体型比山羊大，体重高。一只六月龄的绵羊体重在80斤左右，六月龄的山羊体重在60斤左右。这是在一般喂养的情况下。
如果是放养，牧草场地比较平缓。可以选择养绵羊。如果是山高峻岭，可选择养山羊。因为山羊的爬山能力强，相对绵羊弱很多。个人观点建议。而且绵羊的羊毛也是一笔好收益，所以最主要看所在地更加适合养什么，以及市场需求情况如何。我们这边回民比较多，吃羊肉的多，销量比较好。
一只绒山羊公羊和羯羊可产绒550克左右，母羊450克左右。一公斤最好的山羊绒800元左右，那么一只绒山羊一年的羊绒收入为：0.5×800=400元。现在羊毛的价格依旧可观，一年之中绵羊至少可以进行3次剪毛，山羊一般1次。除此之外，还可以卖羊皮、卖小羊羔等等。可见无论养绵羊还是养山羊，都有巨大的附加值可挖掘。也存在地域差距！例如我们这里的家庭散养户！没有规模化的养殖户就不存在山羊和绵羊的差价！其实农民不害怕养殖，就是害怕没有销路，被贩子故意压价没有保障！
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第1个回答 2021-05-16
应该是绵羊的经济效益更高，因为绵羊不但可以食用，而且它还可以剪毛卖，剪过一次之后，毛再长还可以剪第二次，这个经济效益就高多了。
第2个回答 2021-05-16
通常山羊的价格比绵羊要贵。绵羊的肉质偏嫩。山羊的口感更好。山羊的经济价值更高一点。北方更适合饲养绵羊，南方更适合饲养山羊。
第3个回答 2021-05-17
山羊喜欢比较干燥的环境，食量比较大，喜欢吃藤蔓枝条，山羊喜欢放养的生长方式。山羊肉的脂肪和胆固醇比绵阳低，肉质紧实，在食用方面，比绵阳有优势。绵羊胆子小，容易管理，它的生殖能力强，山羊一年只能繁殖一窝小阳，绵阳一年可以繁殖两窝。那出肉率高于山羊，但是价格没有山羊的高，因为养殖绵羊主要不是卖肉，而是它的毛，一年可以卖三次羊毛。自身想往哪方面走，如果卖肉就养山羊，如果是为了羊毛就养绵羊。