做油酥我用色拉油和猪油一起熬制可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

油酥地区不同，或者制作工艺不同，做法也就不同。
油酥不一定就是熬制出来，有些地区是先炒面，在用油调和。
猪油其实就是一种起酥油，但是我们在做油酥时要少加或者不加猪油，具体要看季节。
因为猪油冷却后会凝结，如果天气冷或者比例过大，做出来的产品食品会有凝结物，影响口感和卖相。
猪油比例过大时，或者全部使用猪油也可以，但是要趁热售卖或者趁热吃。
如果冷吃，或者冷卖，尽量要以植物油为主。

Answer 2

做油酥，用色拉油和猪油一起熬制，当然可以啦，放上猪油会起酥更好更香。

Answer 3

做油酥，我用色拉油和猪油一起熬制，可以吗？应该是可以的，因为猪油很香，合适拉油搅和在一起，混合在一起，它的颜色是黄的，做出来的油酥看上去很好，光是猪油的话，他是白色的，比如，做出来的油酥没有油色拉油的，这个油酥做出来的香，外面卖的油酥烧饼就动物的油，做出来的烧饼更香

Answer 4

做油酥，用猪油和色拉油一起熬制是可以的，只不过比例要要做好，

Answer 5

做油酥用色拉油和猪油一起熬制是可以的。但是我还是建议你用猪油，猪油做出来会比较香。