第1个回答 2023-02-27
富硒,顾名思义就是富含硒元素的某样东西!例如富硒西瓜、富硒苹果、富硒大米,在其生长的过程中,运用硒作为养料之一,通过其自身的生长转化,长出含硒元素较高的苹果、大米或者西瓜。富硒奶粉、饼干此类,则是直接运用可食用的硒元素,作为添加剂,添加到制作过程中,实际和补铁、补钙差不多。目前市场硒原料主要分为两类,一类是无机硒、另一类是有机硒,无机硒有一定的毒性,不能用于动物或者人。有机硒的种类则很多,按中华人民共和国国家标准《GBl4880营养强化剂》的规定,我国到目前为止已批准的硒源类的营养强化剂的主要品种有:亚硒酸钠、硒酸钠、富硒酵母、硒化卡拉胶、硒蛋白、富硒食用菌粉等6个品种。以及比较新型的有机L-硒-甲基硒代半胱氨酸。