第1个回答 2020-09-29
芒果想必很多人都喜欢，独特的香味和口感，是水果甜品食材里的主力军，我也很喜欢吃芒果，特别是芒果奶昔和芒果捞，香甜软糯，吃完还会留下浓浓的芒果香，自己做的话绝对是料超级足，而又不添加香精和其他添加剂，超适合当下午茶或者日常能量补充。
秋天刚好是芒果成熟的季节，当季的食材做出的东西更美味，这个也可以成为秋分美食甜品教程大家圈起来：
1. 准备一只熟到皮有一点点皱的的芒果，过生没有香味，过熟味道会有点腐甜， 有点点皱的那种就是已经熟了，但会更香甜我用的是凯特芒果的小果，一个芒果两种甜品刚好，食材不会浪费；
2. 芒果从中间切三半，其中一半划十字水果刀，把果肉丁剥下来放进碗里备用，想要更多水果粒的可以多加点，剩下的芒果肉切块放进榨汁机；
3. 容器中倒入50g椰子粉，15g白砂糖，加入200ml热开水搅拌均匀，再加入100ml的凉开水，让椰子奶变成常温，想要吃更香浓口感的，上面的水可以依需减少；
4. 常温椰子奶倒入榨汁机中与芒果肉一同搅拌1min，芒果丁碗里倒入没过果肉的榨好芒果汁，剩下的倒入玻璃杯中成为芒果奶昔，这样两个甜品就做好了。
这里芒果奶昔和芒果捞成功的关键就在于挑选合适的芒果，甜度适合的芒果香味会让甜品锦上添花。这个不仅美味并且又抗饥饿，大家赶紧在家学做起来吧。
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