羊肉馅饺子怎么调馅

Question

如题所述

Answer 1

羊肉馅饺子调馅的方法如下：

食材准备：羊腿肉150g、胡萝卜50g、葱一根、新会陈皮一片、饺子皮20片、酱油、玉米淀粉、植物油、盐、五香粉（饺子馅调味）适量、麻油、葱花、酱油（放汤里）适量。

1、羊腿肉剁成肉泥。

2、陈皮泡水泡软后，切细。

3、萝卜去皮切细丁，葱切葱花。

4、肉泥放入陈皮，加入适量的酱油、盐、五香粉调味，再放玉米淀粉。

5、胡萝卜放少许油炒至油变成萝卜的颜色。

6、放凉后加到之前的肉泥中，充分拌匀，馅料就完成了。

7、然后包成饺子。

8、煮饺子10-15分钟就熟了。

9、成品图如下。