小时候的果丹皮是什么做的

Question

如题所述

Answer 1

多用山楂制成，也可用苹果、芒果等水果做成的。
果丹皮，应该是许多80后童年记忆里最深的零食啦吧，圆圆的一个小卷，酸甜可口，非常开胃。其实果丹皮的历史也很久了，它是中国北方著名的传统小吃，多用山楂制成，也可用苹果、芒果等水果。
相传康熙三十六年，清代的宫廷作家高士奇在随康熙去宁夏督师途中，写过一首名为《果子丹》的七言诗，“绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。”并注道：“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色绀红，故名果子丹。味甘酸，止渴。”由诗可见，“果子丹”就是现如今的“果丹皮”。