酸辣鸡腿肉的做法步骤图,酸辣鸡腿肉怎么做

如题所述

用料  

鸡大腿                     1只    

小葱     è‹¥å¹²    

青红辣椒    å„一只    

料酒                     é€‚量    

酱油                     é€‚量    

淀粉                     é€‚量    

白醋                     é€‚量    

蚝油                     é€‚量    

盐                     é€‚量    

酸辣鸡腿肉的做法  

    将鸡大腿洗净后切成小块,差不多一元硬币大小即可。

    切好的的鸡腿块儿加淀粉和酱油喂大约10分钟,以便更加入味儿

    将青红辣酱切成小丁,葱蒜切丁备用。

    热锅入油,加一点葱末蒜片炒香,然后加入辣椒丁,翻炒几下,辣椒颜色变鲜艳后倒入腌制后的鸡腿块,不断翻炒。

    加入酱油,不断翻炒,防止粘锅,然后加入少量料酒去腥,再加入蚝油、白醋、食盐,根据自己口味酌情添加。

    不断翻炒,如果太干可以加一丢丢水,最后大火收汁盛出。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考