绿豆沙冰怎么做 绿豆沙冰的做法

Question

如题所述

Answer 1

　　绿豆沙冰的好吃做法一
　　绿豆沙冰的材料
　　绿豆100g，炼乳50ml，蜂蜜2汤匙(30ml)，冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许
　　绿豆沙冰的做法步骤
　　1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
　　2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
　　3、冰块放入碎冰机制成沙冰。
　　4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
　　绿豆沙冰的好吃做法二
　　绿豆沙冰的材料
　　绿豆沙适量，牛奶500ml左右
　　绿豆沙冰的做法步骤
　　1.牛奶加热，将绿豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀
　　2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖
　　3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上
　　4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了
　　绿豆沙冰的好吃做法三
　　绿豆沙冰的材料
　　去衣绿豆2碗，山药1根，糖，
　　 绿豆沙冰的做法步骤
　　1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂，稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙;
　　2)山药去皮洗净切丁，另入锅加水煮20分钟至酥烂，然后连汤加水混入绿豆沙，加糖调味。

Answer 2

绿豆沙冰的制作方法如下：

主料：绿豆50g

辅料：白砂糖适量

步骤一、绿豆用清水洗净后，继续用清水浸泡120分钟。

步骤二、锅中加入适量的清水，倒入绿豆，水喝绿豆的比例为10：1。

步骤三、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。

步骤四、盛出绿豆汤，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

步骤五、冷却至室温后，把绿豆汤放入容器内，插上冰糕棒。

步骤六、放入冰箱，冷冻5小时。

步骤七、绿豆沙冰制作完成。

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Answer 3

材料

100g白砂糖

100g绿豆

难度初级

时间1小时以上

1

成果图



2

隐藏图片

做法步骤



1.绿豆洗净，泡一晚，第二天发现绿豆已经明显胀大，其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款，用手搓揉绿豆，将豆皮搓裂、搓掉，之后再反复清洗几遍，绿豆皮会漂浮在水面上，倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后，我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。



2.将处理好的绿豆放入锅中，加水，中火炖大约1小时，炖成这样的豆花就可以了。



3.这时大约加入100g糖，糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人，所以对于我来说，绿豆沙冰必须要甜甜的，够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话，就放入搅拌机中再打细一些。



4.为了能够更快的吃到绿豆沙冰，我将打好的豆沙倒回锅中，放到了装着凉水的水池中，要是觉得豆沙有些浓稠的话，可以加一些凉开水，10分钟左右温度就降下来了，之后放入冰箱冷冻约1小时，这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住。



5.一个小时后，倒出一杯，吸一口，真凉爽！果然是消暑良品！

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Answer 4

方法/步骤
1、首先将选取好的绿豆用清水洗净并泡上7、8个小时，待绿豆皮松弛些时，加入锅中加热把水烧开，这时你将会见到绿豆皮开始与绿豆剥离。
绿豆沙冰制作方法
2、接下来把熬煮好的绿豆放到容器中捣成泥或者用榨汁机等将其粉碎，然后加入少量冰块，注意冰块体积不要过大，可以搞碎后再放入。
3、将冰和绿豆完全混合后加入白砂糖并充分搅拌，观察不到白砂糖之后放入蜂蜜，如果有绿茶的话加入就更加香甜了。
绿豆沙冰制作方法
4、将所有原料添加好以后充分搅拌，保证所有原料充分混合，之后放入到冰箱的保鲜层里面，时间不宜过久，观察成沙冰状即可使用，味道极佳。
绿豆沙冰制作方法
END
注意事项
放入冰箱时间不宜过久，以免冷冻，影响口感。

Answer 5

用料  

绿豆    

水    

冰块    

绿豆沙冰的做法  

水煮沸，浸泡后的绿豆放入沸水中

煮半个小时左右

滤去纯绿豆汤的部分，以及绿豆壳，冷却

将冰块切碎放入杯中

倒入绿豆沙